Xanthaangom

Xanthaangom is tegenwoordig een van de meest effectieve, meest gebruikte en meest veelzijdige polysacchariden over de hele wereld. Het is voornamelijk samengesteld uit D-glucose, D-mannose, D-glucuronzuur en acetyl. Onder de juiste staat wordt het geproduceerd door fermentatie , waarbij grondstoffen koolhydraat zijn, met xanthomonas campestris, vervolgens gezuiverd, gedroogd en gemalen tot poeder. Als biogum kan xanthaangom op grote schaal worden gebruikt in voedsel, olieboringen, landbouw, fijne chemische en farmaceutische gebieden. Het heeft de volgende voordelen.